肩肉

牛肩由臂三頭肌等多塊肌肉構(gòu)成,紋理交又,筋膜較多,肉質(zhì)稍老。牛肩蛋白質(zhì)含量21%左右,脂肪含量7%左右,是高營養(yǎng)食品,適用于中餐的炒肉、紅燒、燉鹵及低溫烤牛肉,也可以用來做成牛干巴等。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列：熱鮮
  • 供應(yīng)類型：現(xiàn)貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格：抄碼
  • 單位：肩肉
  • 產(chǎn)品類別：牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示