牛霖

霖肉也叫和尚頭、膝圓、飯盒肉,特點(diǎn):肉質(zhì)細(xì)嫩,其中的股內(nèi)側(cè)肌、股直肌有較高脂肪沉積,雪花較豐富,可媲美里脊、眼肉等高檔部位肉,國內(nèi)黑椒牛柳、鐵板牛柳等菜品一般是用這塊肉代替制作的。霖肉是后腿肉中肉質(zhì)較好的肉,可用于制作精肉牛排、鐵板燒、炒肉、火鍋等。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列：熱鮮
  • 供應(yīng)類型：現(xiàn)貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格：抄碼
  • 單位：牛霖
  • 產(chǎn)品類別：牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示