臀肉

臀肉也叫尾龍扒,肉質(zhì)松散,肌內(nèi)脂肪量7.5%左右。臀大肌肉質(zhì)較老,臀中肌肉質(zhì)較嫩,進(jìn)一步細(xì)分后可作牛排,或煎或烤。尾龍扒整體評(píng)價(jià)肉質(zhì)中檔,適宜煮燉、做肉餡和制作牛干巴等 。

產(chǎn)品參數(shù)
  • 系列：熱鮮
  • 供應(yīng)類型：現(xiàn)貨
  • 品種：婆羅門牛
  • 包裝規(guī)格：抄碼
  • 單位：臀肉
  • 產(chǎn)品類別：牛肉產(chǎn)品
產(chǎn)品展示